食品安全問題是社會頑疾，也是全世界人類共同挑戰(zhàn)的難題，隨著我國新《食品安全法》的實(shí)施，對食品生產(chǎn)經(jīng)營違規(guī)違法的行為實(shí)行嚴(yán)厲打擊，懲罰力度比舊版要嚴(yán)重上十倍。然而食品問題有時(shí)候也并不一定就出在食品本身，包裝不慎也會對食品安全造成隱患。對于食品包裝材料一定要選擇合適的、環(huán)保的。尤其是避免包裝材料與食品材料接觸發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。

研究發(fā)現(xiàn)：用硬紙盒包裝的食物或嚴(yán)重影響健康

      食品大多數(shù)被包裝在硬紙盒內(nèi)，盡管有時(shí)硬紙盒是可回收包裝，但還是嚴(yán)重威脅了人體健康，因?yàn)橛布埡薪?jīng)常被一些物質(zhì)污染，或是由對人體有害的煤油制成——巴黎FoodWatch食物協(xié)會指出。

      該食物協(xié)會在三個(gè)國家，法國、德國和荷蘭進(jìn)行了一項(xiàng)研究，分析調(diào)查了歐洲上百種產(chǎn)品，調(diào)查顯示，其中很多個(gè)都可能致癌，對身體造成不良影響，或是造成內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂和基因突變。

      調(diào)查結(jié)果表明，法國是受影響最嚴(yán)重的國家。調(diào)查的六種礦物質(zhì)油占據(jù)了最危險(xiǎn)礦物質(zhì)油名單的60%。

       這項(xiàng)研究揭示了飽和碳水化合物的大量水化合物對人體十分有害，其中調(diào)查產(chǎn)品中的83%都是有害化合物。

      污染可以在各個(gè)環(huán)節(jié)中產(chǎn)生：制作鏈、包裝、倉儲及運(yùn)輸環(huán)節(jié)中均有可能。

       在硬紙盒和食物之間附加一層包裝，可以有效隔離食物和有毒物質(zhì)，F(xiàn)oodWatch協(xié)會推薦使用該方法以防止食物被污染，或是用一種更有效而安全的方式直接生產(chǎn)新的包裝。FoodWatch協(xié)會鼓勵(lì)消費(fèi)者登錄該協(xié)會的網(wǎng)站去審閱它對相關(guān)部門的申請，從而讓問題得以盡快解決。

      其實(shí)在食品包裝中如果要隔絕污染，軟包裝是最好的解決方法，哪怕是需要硬紙盒防止被壓壞的食品也要用軟包裝進(jìn)行一次保護(hù)，然后再添加硬紙盒包裝。食品行業(yè)軟包裝占大多數(shù)，強(qiáng)大的市場需求給軟包裝行業(yè)發(fā)展帶來發(fā)展機(jī)遇。

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